作り方

1. 【スパイシーチキン】
2. 鶏手羽先の皮目に切り目を包丁で入れる。スパイスをそれぞれ適量ずつふり、よく手でもみ込んでなじませる。
3. 1をそれぞれに火を通す。 【バーベキュー串】
4. 牛肉は大きめの角切りにし、ウインナーは斜めに切り込みを入れる。
5. ピーマンはヘタと種を取って縦半分に切り、しいたけは軸を取って半分に切る。とうもろこしは3～4cm幅に切り、串に刺す分はさらに縦半分に切る。玉ねぎは串に刺しやすいように切る。
6. かぼちゃは8mm厚さくらいに切る。アスパラガスは根元の硬い皮をピーラーでむき、長さを2～3等分に切る。
7. 串に1、2の野菜を適当な順で刺す。残った野菜は、3の野菜と一緒に焼き野菜にする。
8. 4の串と野菜を網に並べ、それぞれに火を通す。それぞれお好みのタレやソースでいただく。