作り方

1. ゆでだこは2～3mm厚さのそぎ切りにする。
2. ミニトマトは2～3mm厚さの輪切りにする。
3. 玉ねぎはみじん切りにし、水にさらしてザルにあげる。キッチンペーパーに包んで水気を取る。
4. パセリはみじん切りにする。
5. Aと3、4をボウルに合わせてソースを作る。
6. 器に1、2を交互に並べ、5のソースをたっぷりかける。冷蔵庫で冷やし、あれば彩りにチャービルを添える。