作り方

1. 豚肉は熱湯で茹で、ザルにあげて水気をきり、ボウルに入れる。温かいうちにごま油としょうゆを加えて混ぜる。
2. 1の粗熱が取れたら、キムチを加えて混ぜ合わせる。
3. 豆腐の上に2をのせ、斜め切りにしたあさつきを散らす。