作り方

1. 下準備：・冷凍ひじきは、袋の表示通りに解凍しておく。・Aを合わせておく。
2. ボウルにご飯と解凍したひじきを入れて、しゃもじでよく混ぜる。
3. 1を4等分にして丸型のおにぎりを作る。ラップでふんわりと包み、手で押しながら薄く、平たく形作る。
4. フライパンにサラダ油を薄くひき、弱めの中火にかけて2を並べ入れる。両面に薄く焼き色が付くまで焼き、ライスバンズを作る。
5. 3を取り出したフライパンにサラダ油を薄くひき、強火にかけて牛肉を炒める。肉の色が変わったら、合わせておいたAを加えて汁気が少なくなるまで絡め、火を止めて白ごまをふる。
6. ライスバンズでサラダ菜、牛肉を挟んで完成（お好みでマヨネーズなどを塗っても美味しい）。付け合せにミニトマトを添える。