作り方

1. 2切れのロールケーキを組み合わせて（1切れは半分に切るなどして）大きい円形を作る（一番下になる）。
2. 1切れを1/3、2/3の大きさに分かれるように切る。
3. 2のカットした2/3と丸いままの1切れを組み合わせて1のケーキの上にのせる（下から2段目になる）。
4. 3の上に丸いままの1切れをのせる（下から3段目になる）。
5. 2で残った1/3を4の上にのせ、4段のツリー状に組み立てる。
6. 生クリームをボウルに入れ、グラニュー糖を加えて泡立てる。6分まで泡立てたら抹茶を分量の水で溶いたものを加え、8分立てにする。
7. 5のケーキに6の抹茶クリームを塗る。2等分したいちご、ブルーベリー、アラザン、ひいらぎの葉（食用不可）を飾る。あれば、クリスマスの飾りをのせる。