作り方

1. 牛こま切れ肉は食べやすく一口大に切る。パプリカは細切りにして、長さを2等分にする。Aは混ぜ合わせておく。
2. フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、牛肉を炒める。肉の色が変わったら、パプリカも加えて炒め合わせる。
3. カレー粉を全体にふって炒め合わせ、Aを加えて全体になじむように炒め合わせる。
4. ロールパンは横に切り込みを入れて開き（完全に切り離さないように）、マヨネーズを上下に薄く塗る。サラダ菜を置き、3をのせて挟む。