作り方

1. Aを鍋に入れてひと煮立ちさせ、冷ましておく。
2. 大根は皮をむいておろし、水気を絞る。
3. フライパンにサラダ油を薄くひき、余分な油をペーパーでふき取った後、牛肉を入れて焼く。
4. 器に1、2、きざみわさびを入れよく混ぜる。
5. 3を皿に盛り付けて4をかけ、お好みで生野菜を添える。