蒲焼のタレがない場合は、めんつゆやデリシアセレクション「しょうゆだれ」でも代用できます。その場合はお好みで量を調整してください。ミニトマトを加えたら煮すぎないように気をつけてください。

ご飯と合わせることが多いうなぎを今回はパンと一緒に・・・！！マヨネーズを塗ってまろやかなコクをプラス、なめらかなスクランブルエッグとのりの風味がうなぎの蒲焼と食パンの相性を高めます。

うなぎを大根おろしであえたさっぱりとした逸品です。日本酒のおつまみにも最高です！三つ葉や大葉の薬味がとても良い働きをしています。お好みで茗荷や貝割れ菜などを加えてアレンジしても良いと思います。うなぎは酒を振ってフライパンで蒸すとふっくらと美味しく温められます。

お好みで炒り卵や錦糸卵を乗せても良いでしょう。うなぎを温めるときはフライパンで酒蒸しにするとふっくら美味しく温めることができます。フライパンの大きさに合わせて切って入れてください。